多功能包餡機設(shè)計合理、自動化程度高、控制機構(gòu)準確,是各類面點制品生產(chǎn)廠家較理想的實用新型食品包餡機械,它的使用可以提升產(chǎn)品檔次,使企業(yè)度提高,與此同時,它可以大量節(jié)省人工,從而降低生產(chǎn)成本,給企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益.
包餡機是把和好的面和拌好的餡分別放入面斗和餡斗，啟動開關(guān)，機器自動將餡料包入面皮內(nèi)，調(diào)節(jié)輸面、輸陷控制開關(guān)，經(jīng)捏花成型即可做出所需克數(shù)的制品，并經(jīng)由輸送帶送出。多功能自動包餡機可生產(chǎn)各種包餡類產(chǎn)品，如廣式月餅、油皮老婆餅、麻薯、南瓜餅、魚丸、貢丸、彩果等。
1、機械上的任何安全裝置、護罩、安全警告標簽等，禁止污損、拆除、破壞，屬自然磨損而影響操作的應立即更換。
2、操作人員須按規(guī)定著裝，嚴禁穿寬松衣服、系領(lǐng)帶、圍巾、披散發(fā)。
3、在電源未關(guān)閉時任何人雙手潮濕不得接觸控制箱和電器箱內(nèi)的電氣設(shè)備。
4、在機器運行時禁止手部觸摸收口刀殼體內(nèi)外、餡料抖內(nèi)，開機前應檢查各運轉(zhuǎn)部位有無異物，確保各部位的清潔，確保凸輪箱油窗有油，禁止使用易燃、易爆、切削油。
5、操作中欲排除機器故障或清除機器運轉(zhuǎn)部位廢料，請務必先停機；一些設(shè)定及調(diào)整需在開機時調(diào)整的，必須小心操作。
6、每班工作后，注意收口器間隙的殘留必須清除干凈，收口機械要經(jīng)常加注潤滑硅油，嚴禁在無潤滑油的情況下連續(xù)運行，驅(qū)動部分的鏈條、鏈輪必須每月涂一次潤滑油。
