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簡要描述:米花糖瓜子酥生產(chǎn)設備采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成適合的厚度,有分離式給餡機將餡料充填到面皮上,經(jīng)由成型卷輪將面皮長度卷成長條狀,→后由分離式捏花成型為球狀或長條狀,不破壞面皮筋性,*仿手工制作,保持原有風味。
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米花糖瓜子酥生產(chǎn)設備本機利用桃酥餅干輥印脫模成型。將調(diào)粉劑調(diào)好的面團,經(jīng)輥印成各種形狀,不同克數(shù)的餅干,本機操作簡單,有分離刀調(diào)節(jié)裝置,能調(diào)節(jié)到→佳位置,輥印經(jīng)特殊設計,克服分離刀磨損不均與的現(xiàn)象,花輥取出近垂直位置,更換方便。該機可以生產(chǎn):芝麻,花生,核桃等堅果類的酥餅。
米花糖瓜子酥生產(chǎn)設備采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成適合的厚度,有分離式給餡機將餡料充填到面皮上,經(jīng)由成型卷輪將面皮長度卷成長條狀,→后由分離式捏花成型為球狀或長條狀,不破壞面皮筋性,*仿手工制作,保持原有風味。
面帶經(jīng)過兩道亞輪及搟面裝置碾壓延展,使面帶更有光澤,品質(zhì)更加穩(wěn)定。
多項功能:包餡與不包餡的產(chǎn)品都可以生產(chǎn),可以更換不同模具生產(chǎn)不同產(chǎn)品,可以應對高難度產(chǎn)品,可以生產(chǎn)高水分面包和較高的包油酥產(chǎn)品。
制作產(chǎn)品有:酥皮老婆餅,綠豆餅,糖餡餅,四川湯式麻餅,鞋底酥,酥式月餅,金華酥餅,云南火腿月餅,南通脆餅等各地特色產(chǎn)品。
本機采用烤盤式與本廠生產(chǎn)的熱風旋轉(zhuǎn)爐或者鏈條隧道爐烘烤效果更佳。
1、可以生產(chǎn)的形狀花樣更多:有圓餅,圓棒,方形,半圓形,三角形,梅花形……
2、機械柔壓,不損傷果仁顆粒,成型更美觀;直接模壓成型,無返工費料及損耗;
3、整機都為機械傳動,不用氣泵,定位非常;上下模緊密配合,成型效果好;
4、配置高性能變頻器,調(diào)速方便,效率高;性能穩(wěn)定,可24小時高速不間斷生產(chǎn);
5、模具、料斗等各方面都做了防粘處理;
6、接觸到食品的所有環(huán)節(jié),均為無毒無害材質(zhì),并且耐油,耐高溫;
7、自冷輸送環(huán)節(jié),可按需改變長度,或加裝冷卻扇,以提高冷卻效果。
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