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不銹鋼燃煤熱風旋轉爐主要由熱風旋轉爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統等組成，另外在旋轉爐后配有混風筒，以使旋轉爐產生的熱量和循環熱量相混合，終以需要的溫度和流量供住設備的烘烤需求。
根據爐膛內的溫度選擇耐火襯里的材料為低水泥高鋁質耐熱材料，并根據傳熱計算確定耐火襯里厚度，在環境溫度下，熱風旋轉爐外表面的溫升應不大于60。熱風旋轉爐的耐火襯里材料必須有出廠合格證且經過第三方機構的檢驗。
不銹鋼燃煤熱風旋轉爐可生產曲奇餅干、面包、蛋糕、月餅、桃酥、西點等食品的烘烤設備。
燃煤烤爐分三種模式：
1.加煤口、陶灰口穿后墻而過，對室內沒有一點污染。
2.加煤口、陶灰口在烤爐側面，燃煤需用塑料袋包裹2公斤左右，投扔加入，出灰口有托水盤一起拉出，不會對室內有任何污染。
3.加煤口、陶灰口在烤爐側面，燃煤需用塑料袋包裹2公斤左右，出灰口有托水盤一起拉出，不會對室內有任何污染
燃煤熱風旋轉爐特點：
1、 操作方便，節省人力，一人操作，整臺車進出，快捷方便。
2、烘烤范圍廣泛，適用于烤制各類面包、月餅、土司、法棒、餅干、點心等。
3、烘烤量大，一次可烤32盤。
4、 本烤爐采用直燃式設計，沒有導熱油，能利用燃燒室排氣管的熱量，經過熱風循環使烤爐的升溫速度優于電爐和柴油爐。
5、烘烤效果好，烤出色澤均勻一致。
6、 性能高，設有警笛及防爆系統。
7、 堅固耐用，故障率低。
注明：本機可以配置我們廠生產的曲奇機 桃酥機 蛋糕機 月餅機 ，可以組成不一樣是食品生產線設備
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