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高溫不銹鋼面包旋轉烤箱主要由熱風旋轉爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統等組成,另外在旋轉爐后配有混風筒,以使旋轉爐產生的熱量和循環熱量相混合,終以需要的溫度和流量供住設備的烘烤需求。
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32盤面包蛋糕月餅旋轉爐 烤爐 內膽和外殼均為不銹鋼材料,清潔衛生;超級保溫嚴密的密封性和良好的保溫性能,大程度的減少熱量損失;熱風對流循環和緩慢自轉小車相結合,使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱;噴水加濕裝置保證了爐內溫度與食品的標準溫度相*.
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