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  • 2014

    7-31

    以前餅干的焙烤階段是經過起發---成熟---上色,分為三個階段,現今,提出了起發---定型---脫水成熟---上色,分為四個階段的新的觀點,使餅干的焙烤更為合理,產品的質量也更為穩定。餅干焙烤成熟以后,以往都采取先冷卻后整理,包裝的工藝流程。如今,*的餅干公司為了防止餅干在冷卻后整理會增加餅干破碎率的疵病,改變成先整理后冷卻的新工藝,這是一個具有提高經濟效益的重大改進。由于工藝上的發展要求,對生產餅干的機械設備也提出了新的要求,為此,國外又出現了餅干機械的改革。1.調粉機為了...

  • 2014

    3-5

    熱風旋轉爐可以用來烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點面食,廣泛適用于食品廠、面包房、機關、單位、*的食堂,也適用于個體的食品加工廠,蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。熱風旋轉爐是需要注意保養與維護的。這樣,使用熱風旋轉爐更安全更有效率,也能一定延緩熱風旋轉爐的壽命。下面為大家介紹一下熱風旋轉爐的保養與維護:一、日保養內容:1.等熱風旋轉爐*冷卻后,用溫水配廚房清潔劑來清潔熱風旋轉爐內部,玻璃及外表。在擦拭過程中,不得用熱風旋轉爐清潔劑或任何含有酸性及漂白劑的物質,也禁止用鋼絲...

  • 2010

    3-31

    上海合強餅干機械廠:專業生產酥性韌性餅干機械,可生產不同形狀的酥性餅干和韌性餅干。客戶可根據市場花紋任意調換模具。餅干的薄厚可以任意調節。歡迎光臨選購?。喉n梅女士電話:86-21-5745638157458588傳真:86-21-57458900手機:

  • 2010

    3-31

    本機用于桃酥餅干輥印脫模成形。將調粉機已調好的面團,經輥印成各種形狀及不同克數的餅干生坯。本機結構簡單,分離刀裝有調節裝置,能調到*位置。輥印輥經特殊設計,克服分離刀磨損不均勻的現象,花輥取出近垂直位置,更換方便。本機分為盤式用熱風旋轉爐烘烤與隧道爐直接烘烤。

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